Jak na jasmínovou rýži

Jasmínová rýže z vietnamského obchůdku s potravinami je bezkonkurenční. Jak ji ale uvařit, když není “nasáčkovaná” a nevlastníme super spešl hrnec na vaření rýže? Popadněte obyč hrnec, ke kterému máte pasující pokličku, nasypte jeden díl propláchnuté rýže, zalijte jedním a půl dílem vody a přiveďte k varu. Ve varu nechte velmi krátce, jen cca 1…

Domácí pampeliškový med

Protože je tu jaro a všechno raší a pučí (i když teď mi za oknem padají vloky, to už nejsou ani vločky, sněhu), vyrazila jsem ven s cílem zpracovat a sníst něco přímo z přírody. Bobulky zatím nerostou, takže jsem letos poprvé vyzkoušela salát z listů pampelišek, kopřiv a medvědího česneku. Dobrota! A pak jsem…